2007年01月29日

久しぶりの雀・鴨猟

先日、久しぶりに猟友会の雀・鴨猟に参加してきました。
今年は暖冬のせいか、鴨の数が少なく、猟友会の先輩も苦戦しているとのことでした。

スズメ３０羽.JPG
鴨猟の前に捕った雀

今回無双網を仕掛けた場所も前日までの食い跡や糞などからせいぜい４〜５羽くらいくればまあよしとしよう、という感じで仕掛けました。なので、引っ張るのも私がやることに。

で、鴨の飛来を待ちましたが、しばらく待っているととどんどん予定外のやつらもやってきて最終的には１０数羽確認でき、無双網を引くのもずいぶん緊張しました。が、なんとか無事に捕獲。

鴨の猟果.JPG
手前にコガモとカルガモがいます

はずす時に確認したら、マガモ１１羽、カルガモ２羽、コガモ２羽でした。
マガモ、カルガモはなかなかのサイズでよかったです。

鴨の猟果２.JPG
マガモはオスが多かったです
posted by 豆狸 at 21:51| Comment(16) | TrackBack(0) | 狩猟 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

鹿肉ジャーキーつくりました

鹿肉ジャーキーをつくりました。
作り方は前回と同じです。

鹿ジャーキー準備.JPG
切るのがなかなかめんどくさいです

今回は６キロ分くらいの肉でつくったのでずいぶん大量にできました。ただ、途中でだんだん薄切りにするのが疲れてきて、結構分厚く切ったのでなかなかかみ切れない感じで、食べる時はキッチンバサミで細かくして食べるようにしています。

鹿ジャーキー完成.JPG
人にあげたりする前に乾燥重量を量ればよかった

posted by 豆狸 at 21:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 燻製 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする