豆狸の狩猟・採集的生活のススメ

さてさて、狩猟が解禁となって3週間ほど過ぎました。今年は解禁日が雨だったり、体調がイマイチだったりで、スローペースな出だしでしたが、先週くらいから気温も下がり、動物たちの動きが活性化するに従って、こちらのやる気も増してきました。その勢いでブログも久々に更新します（笑）

今のところの猟果は、イノシシ１頭、シカ３頭（うち１頭ははこわなでの捕獲）です。イノシシがハラ抜き６０キロのメスでなかなかよいサイズだったので、イノシシはほどよいサイズのをもう１頭獲れば、肉の量としては十分という感じです。シカは肉の量としては、既にオーバー気味ですが（実は去年の肉もそこそこ残っている）、今年はハムやジャーキーを量産しようと思っているので、あと５頭くらいは獲ってもいいかと思っています。裏山の猟場に限って言えば、シカの個体数をもう少し減らしたいという思惑もあり。

というわけで、今年の猟期もぼちぼちとやっております。


ハラ抜き50キロのオス。実は、はこわなでのシカ捕獲は初めての経験


シカのロース。きれいな肉ですね


くくりわな1頭目のオスジカ


解体２年目でちょっとは皮はぎも慣れてきたかな


イノシシ肉のハムとシカ肉ジャーキー製作中


イノシシハムはこんな感じ


1頭目のイノシシ。右前脚をしっかりとくくれてた


ハラ抜き60キロのメス。昨猟期がオスばっかり6頭だったので、嬉しい捕獲


ドングリをよく食べて、脂もしっかりのってました


イノシシ１頭分の骨を薪ストーブで二晩煮込んだらこんな白濁したスープがとれます

ではでは、みなさま、怪我や事故のない楽しい猟期を過ごしましょう。