2015年12月07日

狩猟解禁

さてさて、狩猟が解禁となって3週間ほど過ぎました。今年は解禁日が雨だったり、体調がイマイチだったりで、スローペースな出だしでしたが、先週くらいから気温も下がり、動物たちの動きが活性化するに従って、こちらのやる気も増してきました。その勢いでブログも久々に更新します(笑)

今のところの猟果は、イノシシ1頭、シカ3頭(うち1頭ははこわなでの捕獲)です。イノシシがハラ抜き60キロのメスでなかなかよいサイズだったので、イノシシはほどよいサイズのをもう1頭獲れば、肉の量としては十分という感じです。シカは肉の量としては、既にオーバー気味ですが(実は去年の肉もそこそこ残っている)、今年はハムやジャーキーを量産しようと思っているので、あと5頭くらいは獲ってもいいかと思っています。裏山の猟場に限って言えば、シカの個体数をもう少し減らしたいという思惑もあり。

というわけで、今年の猟期もぼちぼちとやっております。

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ハラ抜き50キロのオス。実は、はこわなでのシカ捕獲は初めての経験

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シカのロース。きれいな肉ですね

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くくりわな1頭目のオスジカ

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解体2年目でちょっとは皮はぎも慣れてきたかな

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イノシシ肉のハムとシカ肉ジャーキー製作中

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イノシシハムはこんな感じ

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1頭目のイノシシ。右前脚をしっかりとくくれてた

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ハラ抜き60キロのメス。昨猟期がオスばっかり6頭だったので、嬉しい捕獲

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ドングリをよく食べて、脂もしっかりのってました

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イノシシ1頭分の骨を薪ストーブで二晩煮込んだらこんな白濁したスープがとれます

ではでは、みなさま、怪我や事故のない楽しい猟期を過ごしましょう。


posted by 豆狸 at 03:42| Comment(10) | 狩猟 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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