2006年02月06日

大根の甘酢漬け

簡単にできる即席のお漬け物です。

1.中ぐらいの大根(約1kg)の皮をむいてから四等分にします(縦に半分、横に半分のかまぼこ型)。

大根漬け込み.jpg
4等分してパック

2.それをストックパックなどに入れて、砂糖100g、塩30g、酢35gを混合したものを入れてよく揉み込みます。

3.これで終了。冷蔵庫に保存して三日ほどたてばもう食べられる状態になります。

大根甘酢漬け完成.jpg
完成です



posted by 豆狸 at 18:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 保存食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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