2006年03月14日

ケーシングと羊腸

今回の鹿肉ソーセージ作りは近所のアウトドアショップでケーシングを購入しました。羊腸は近所では売ってるところはなかったです。以下はネットで調べてみたもので、アウトドアショップより安かったので次回からはここで購入しようと思います。
まずはセルロースケーシング。

CAPTAINSTAG(キャプテンスタッグ) ソーセージを作ってみよう!セルロースソーセージ用ケーシ...
CAPTAINSTAGセルロースソーセージ用ケーシング

次は天然羊腸。

天然ケーシング(羊腸)ソーセージ用
天然ケーシング(羊腸)ソーセージ用

天然ケーシング(羊腸)フランクフルト用
天然ケーシング(羊腸)フランクフルト用

ついでにミンサーを使わずにミンチからお手軽にソーセージを作るためのソーセージメーカー。詰めるのは実際こっちの方が楽そうです。

ソーセージメーカー
ソーセージメーカー

※上のリンクが現在最安価格(楽天市場内)
posted by 豆狸 at 18:55| Comment(0) | TrackBack(0) | 道具 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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