作り方は前回と同じです。
切るのがなかなかめんどくさいです
今回は６キロ分くらいの肉でつくったのでずいぶん大量にできました。ただ、途中でだんだん薄切りにするのが疲れてきて、結構分厚く切ったのでなかなかかみ切れない感じで、食べる時はキッチンバサミで細かくして食べるようにしています。
人にあげたりする前に乾燥重量を量ればよかった
2007年01月29日
鹿肉ジャーキーつくりました
鹿肉ジャーキーをつくりました。
作り方は前回と同じです。
切るのがなかなかめんどくさいです
今回は６キロ分くらいの肉でつくったのでずいぶん大量にできました。ただ、途中でだんだん薄切りにするのが疲れてきて、結構分厚く切ったのでなかなかかみ切れない感じで、食べる時はキッチンバサミで細かくして食べるようにしています。
人にあげたりする前に乾燥重量を量ればよかった
作り方は前回と同じです。
切るのがなかなかめんどくさいです
今回は６キロ分くらいの肉でつくったのでずいぶん大量にできました。ただ、途中でだんだん薄切りにするのが疲れてきて、結構分厚く切ったのでなかなかかみ切れない感じで、食べる時はキッチンバサミで細かくして食べるようにしています。
人にあげたりする前に乾燥重量を量ればよかった
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