<< 猟期最終日 | TOP | 庭の野草など >>

2013年03月13日

最近作ったもの

ご無沙汰しています。例年、猟期後のこの時期は、ひたすら薪の処理をしつつダラダラしているので、ブログに書くことがあまりありませんが、今回は最近作ったものの写真でも紹介しようと思います。

o7oVu.jpg
年が明けてから収穫した庭の柚子。今年はちょっと数が少なかったです。

5OF0s.jpg
今期のイノシシはやっぱり脂がよくのっていて美味しい！

OlBtf.jpg
というわけで、柚子を絞って果汁を取り、醤油、味醂、鰹節、昆布などと合わせてポン酢を作りました。出来立てのポン酢で食べるボタン鍋はまた格別です。

SGNTF.jpg
こちらは暇つぶしに作ったススキの手箒。軽トラの車内清掃用です。

N0NsS.jpg
こっちはもうちょっと大きく、屋内用のすす払い。

fovEW.jpg
いただいたヒドリガモは燻製にしました。

avKbm.jpg
実家から送られてくる大量の土佐文旦で作ったゼリー。

YJt8i.jpg
庭に自生しているキウイで作ったジャム。

KhK4o.jpg
最近、子どもたちの間で流行っている骨の積み木。これは長男の作品です。

しかし、こうやって写真を並べてみても、猟期を終えてのんびりしてる感じが自分でもよくわかります。
気づいたらもう完全に春なので、次は庭の山野草の写真でもまた記事にしようと思います。


posted by 豆狸 at 22:12| Comment(5) | 山菜・果実 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
先日、大阪・高槻市で開催された豆狸さんの講演を聴きに行きました。写真や実例を挙げて解りやすく話していただいたので非常に興味をそそられました。
ぜひ、私も今年から狩猟免許を取って罠猟を中心に活動したいと思っていますが、罠猟メインでは銃猟の方のように「射撃場や銃砲店で親しくなる」といった先輩猟師との出会いが少ないと思うのですが、罠猟師のコミュニティのようなものはあるのでしょうか？
Posted by あぶらみ at 2013年03月13日 22:47
頭骨がきれいにしてありますが、どのように毛や肉を処理されましたか？

こないだひろった鹿の頭骨が放置してあります(笑
)
Posted by mg at 2013年03月15日 13:30
僕も、頭蓋骨の中の脳みその処理はどうするのかなと思ってたところです
Posted by 鵺 at 2013年03月16日 00:08
あぶらみさん、こんばんは。
御返事遅くなりました。

狩猟免許良いですね。是非チャレンジしてください。
ワナ猟師は単独でやられている方も多いですが、猟友会のなかでグループのようにしてやられている方もいらっしゃいます。
地域によって状況はだいぶ異なると思いますので、とりあえずは最寄りの銃砲店や猟友会に問い合わせてみるのがよいかと思います。
Posted by 豆狸 at 2013年03月21日 21:11
mgさん、鵺さん、こんばんは。
お返事が遅くなりました。

頭骨を取ろうとする場合は、庭に埋めるだけです。皮はむいたほうが早いですが、別にそのままでも構いません。
一夏越したら、脳みそまで全てウジや微生物がきれいにしてくれてます。
Posted by 豆狸 at 2013年03月21日 21:13
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]