
だいぶ沖まで潮が引いてます
そして、毎年のごとくアサリやハマグリにはほとんどの人が興味を示さず、各自が塩を握りしめ、マテ貝のいそうなポイントへ。
子供は大人にマテ貝の捕り方を教わると、大人にどんどんクワで掘らせて、出てきたアナに塩をまいて行きます。で、ニョキニョキ出てくるマテ貝を怖いなどと言っていたのは最初だけで、慣れてくるとびしびし抜いていきます。ただ、力の加減ができず、マテ貝を粉砕してしまう子や尻尾の部分をちぎってしまう子も…。

マテ貝大漁
子守りもあったので、そんなにマテ貝捕りに集中できませんでしたが、結局の漁果は全部で、あいまに取ったアサリ・ハマグリなどが100匹くらいとマテ貝は200数十匹くらいでした。

アサリ・ハマグリもぼちぼち
それらを各家庭で分けて、ウチでは今日の昼ご飯にパスタにしたり、焼いて生姜醤油で食ったりして、残りは冷凍しておきました。

ハマグリのパスタ。おいしかったです


潮干狩りは小さい子供連れでも楽しめるのでよいですね。去年言った子供が得意げに新しい子にマテ貝の捕り方を教えているのがなかなかほほえましかったです。
マテガイのほうは、どのようにお料理されるのでしょう?
マテ貝は、普通に網で焼いて生姜醤油で食べるか、殻ごとバター炒めにするか、天ぷら、酒蒸し、くらいです。
醤油と味醂、砂糖などで煮詰めて佃煮にして保存する時もありますね。