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2007年11月02日

クリタケ発生！

あきらめかけていたクリタケが突然大量に発生しました！
菌を打ったのが一昨年の春で、去年の秋に全く音沙汰がなかったので失敗したかと思っていたのですが。

DSCF1112.jpg
結構大きくなってます

さっそく収穫して、家にたまたまあったエリンギとシイタケと一緒にラードで炒めて塩胡椒して食べました。いつもキノコはバター炒めにして食べて、おいしいんだけど、そのキノコそれぞれの味というのがいまいちわからなかったので、他のキノコを一緒に炒めたら食べ比べられるかなあ、と思いやってみました。

DSCF1111.jpg
ナメコもぼちぼち出始めてます

が、結局は歯ごたえの違いはわかるけど、いまいち味の違いはわかりませんでした。今度は炭火焼きにでもして確認してみようと思います。
posted by 豆狸 at 17:15| Comment(0) | TrackBack(0) | キノコ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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