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2008年01月21日

今期５頭目の鹿

いろいろあって、鹿が捕れても毎回はブログにアップしてませんでしたが、年が明けて初めて捕れた獲物なので、アップすることにしました。

一本角の１歳のオスジカです。今猟期５頭目の鹿になります。年が明けてからは、再設置したワナ数はわずかに５丁だったので、まあ何も捕れないかと思っていたのですが、ひょっこりとこいつがかかりました。

DSCF1896.jpg
左前足にかかってました

いつも通り、鉄パイプで後頭部をコツンとやって失神させ、頸動脈にナイフを入れて放血。その場で内臓を出し、心臓とレバー以外は山に埋める。
心臓とレバーは腹に戻し、そのまま車まで運搬して帰宅。
我が家の作業場で腹の中を洗って冷やし、晩飯用にヒレ肉だけ抜き取りました。こんばんは予定があったので、解体は明日以降にする予定。これくらい冷え込んでいると１日２日おいても肉には全く問題はありません。
重さを量るのを忘れていましたが、たぶん３０ｋｇ弱って感じだと思います。

DSCF1905.jpg
腹の中に冷水をためて冷やす。又の間にはもも肉を冷やすためのペットボトル氷をひとつ
posted by 豆狸 at 01:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 狩猟 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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